Saudações Sr. Daniel. A origem do golpe de aríete parte sempre de uma válvula ou mecanismo de fecho rápido. Falei da válvula de descarga por ser um exemplo clássico. Porém, quaisquer torneiras ou registros tipo monocomando também são potenciais causadores deste fenômeno. Tem em conta que os apartamentos são sempre equipados de acordo com os gostos dos proprietários, pode ser que haja algum ou alguns registros deste tipo que possam estar na origem dos ruidos. Talvez possa indagar sobre o tema numa reunião de condônimos e fazer alguma experiência de abertura e fecho para localizar a origem. A verdade é que estes "choques" na tubulação podem levar à fadiga dos materiais e causar um vazamento.